Advertisement
Ketika bayi sudah berusia 6 bulan, susu saja tidak cukup untuk menyokong pertumbuhannya. mereka sudah mulai membutuhkan nutrisi tambahan. Kalau mau yang instan sih gampang. Tapi kalau bisa membuat sendiri pasti lebih puas. Ternyata banyak orangtua meski sederhana caranya.
Bubur susu untuk si kecil.
Pemberian makanan pada bayi dilakukan secara bertahap sesuai dengan kemampuan anatomi dan fsikologi anak. Mengenalkan bubur susu merupakan proses peralihan pemberian bentuk makanan cair (susu) ke makanan padat yang sangat halus (bubur saring, nasi lembek, nasi tim) sampai sepenuhnya mampu menyantap makanan keluarga.
Pemberian makanan pada bayi dilakukan secara bertahap sesuai dengan kemampuan anatomi dan fsikologi anak. Mengenalkan bubur susu merupakan proses peralihan pemberian bentuk makanan cair (susu) ke makanan padat yang sangat halus (bubur saring, nasi lembek, nasi tim) sampai sepenuhnya mampu menyantap makanan keluarga.
Bayi usia 0-6 bulan hanya diberikan ASI saja karena dengan mengkonsumsi ASI kebutuhan gizinya sudah bisa terpenuhi. Tetapi mulai usia 6 bulan keatas bayi sudah bisa mulai diperkenalkan dengan makanan pendamping ASI, dimulai dengan pemberian bubur susu.
Bubur susu adalah makanan padat dalam bentuk lembek yang berbahan dasar susu (bisa susu sapi atau bisa juga ASI). Bubur susu ini umumnya dibuat dari susu yang ditambahkan sumber karbohidrat lain seperti tepung dan serealia. (misalnya tepung beras). Ada juga yang divariasikan dengan menambahkan tepung ikan, tepung tempe, tepung kacang-kacangan (umumnya kacang hijau karena termasuk jenis kacang yang mudah dicerna) Bahkan ada beberapa yang menambahkan tepung sayuran (bayam, wortel, tomat, brokoli) Dan tepung ekstrak buah sepertim pisang, pepaya, jeruk kedalamnya. Semua itu dilakukan agar bubur susu semakain lengkap kandungan zat gizinya. Sehingga kecukupan zat gizi untuk bayi bisa terpenuhi. Setiap porsinya bubur susu mengandung berkisar 150-250 kalori.
Umbi-umbian jarang digunakan sebagai bahan pembuatan bubur susu, karena pada umbian banyak terkandung jenis serat yang susah dicerna sehingga bisa membaut bayi menjadi kembung. Jadi umumnya hanya bahan-bahan yang mudah dicerna yang ditambahkan ke dalam bubur susu.
Karena bubur susu berbahan dasar susu ada juga bayi yang tidak bisa mengkonsumsi, yaitu yang alergi terhadap susu sapi. Kondisi bayi seperti ini, disarankan untuk membauat sendiri bubur dengan menggunakan ASI sebagai bahan dasarnya.
Cukupkah Gizinya
Sebagai permulaan perkenalkan makanan padat bubur susu kepada bayi secara bertahap, jangan langsung diberikan dalam jumlah yang banyak. Berikan sedikit demi sedikit sesuai dengan usia, jika menolak jangan dipaksakan tapi tetap diperkenalkan pada kesempatan yang lain. Untuk bahan-bahanya pilih bahan yang mudah dicerna dan diperkenalkan bahan yang bervariasi.
Membuat bubur susu sendiri
pilihlah tepung beras merah atau tepung beras putih yang sudah disangrai matang, bisa juga dikombinasikan antara tepung dan beras merah dan tepung beras putih. Setiap 10 gr tepung dilarutkan dengan ASI 100 ml. atau susu formula, ditambahkan dengan bahan lainnya sebagai kombinasi.